Il Pastificio Baradello è una realtà artigianale specializzata nella produzione di pasta secca di alta gamma.

L’azienda offre alla sua clientela una selezione di formati prodotti esclusivamente con materie prime di altissimo pregio per soddisfare le richieste dei palati più esigenti. Il suo personale opera con passione, dedizione ed esperienza per garantire un prodotto eccellente. La sua lavorazione, esclusivamente artigianale, avviene nel completo rispetto della tradizione pastaia. Tutte le fasi della produzione sono svolte manualmente in accordo con le norme igienico-sanitarie. Effettuano prove cottura e test di assaggio per valutare le caratteristiche del prodotto: consistenza, sapore, omogeneità della cottura e tenuta durante la stessa. La loro pasta è priva di coloranti, conservanti, additivi e OGM.

Le Semole Bio seguono una semplice regola dalla quale non si discosteranno mai: nessuna scorciatoia. Questo per loro si traduce nella meticolosa ricerca e nell’utilizzo delle migliori semole biologiche e non di sottoprodotti di macinazione. Acquistano solo da produttori certificati per garantire la completa tracciabilità delle materie prime e del prodotto finito.

I nostri prodotti